Cómo Utilizar el Índice Glucémico

El índice glucémico es una clasificación de los carbohidratos que se desarrolló en 1981 por el Dr. David J. Jenkins de la Universidad de Toronto.

Este concepto fue desarrollado para ayudar a las personas que querían clasificar los carbohidratos en base a cómo se ven afectados los niveles de glucosa en la sangre.

Atkins Be Damned
drp / Food Photos / CC BY-NC-ND

Diferentes carbohidratos se absorben en el sistema de diferentes maneras y todas tienen diferentes tiempos para descomponer y digerir.

Los hidratos de carbono que se descomponen y causan digestión rápida tienden a dejar la mayor parte de glucosa en el torrente sanguíneo y causar el mayor daño a una persona que es diabética. Estos carbohidratos tienen una alta calificación en el índice glucémico.

Los hidratos de carbono que dan una alta calificación en el índice glucémico son los elaborados con azúcar blanca, harina blanca, papa al horno, papas fritas, pastas hechas con harina blanca. Incluso los cereales se consideran carbohidratos malos en el índice glucémico.

Esto puede ser una información valiosa para cualquier persona que acaba de ser diagnosticado como diabético y quiere descubrir qué alimentos son más beneficiosos.

Aunque la mayoría de los diabéticos se les dirá a evitar los carbohidratos, evitando los hidratos de carbono totalmente no es a menudo factible.

Para alguien que piensa que una barra de chocolate es mucho peor que el pan blanco, el índice glucémico puede ser un verdadero abridor de ojos y puede ser una gran manera de cómo utilizar el índice glucémico para alguien que está tratando de descubrir que algunas fuentes de carbohidratos son más seguras que otras.

Otra forma en cómo utilizar el índice glucémico es aprender cuales carbohidratos son mejores para aquellos que están tratando de ser monitorear su consumo de carbohidratos o que están en una dieta para diabéticos.

Algunos alimentos, como las frutas y algunos vegetales son bajos en el índice glucémico y toman más tiempo para absorber en el torrente sanguíneo, dando al cuerpo en beneficio de los nutrientes al tiempo que permite al cuerpo a expulsar la glucosa de una manera más natural.

Una advertencia cuando se trata de frutas y verduras es que las papas (patatas) cocidas al horno no se consideran en el grupo bajo en el índice glucémico.

Como cuestión de hecho, las papas son uno de los alimentos de más alto rango en el índice glicémico.

Las personas consumen papas fritas en todo el mundo como se fuesen a extinguir.  No sólo son altas en grasa y ofrecen poca proteína, sino que también son muy ricas en hidratos de carbono.

deep fried cheeseburger
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Los carbohidratos intermedios en el índice glucémico incluyen alimentos con un índice de 56 a 69. Estos incluyen barras de chocolate, algunos arroces, marrones y croissants.

Esta será una noticia muy valiosa para alguien que está aprendiendo a desarrollar una dieta para diabéticos, pero que no es consciente del rango alto o bajo de los alimentos.

La mayoría de las personas pueden asumir que un pedazo de pan blanco es mucho peor para una persona con diabetes que una barra de chocolate, pero esto no es cierto.

Intente alejarse de los carbohidratos de digestión rápida. Discuta el tema con su médico.

Al aprender las distintas calificaciones y clasificaciones en el índice glucémico, una persona que está viendo sus carbohidratos, así como su dieta diabética puede aprender algunas lecciones valiosas y aprender a utilizar el índice glucémico en su beneficio.

Problemas Sexuales por causa de la Diabetes

Como si las personas con diabetes no tuviesen suficientes preocupaciones, también tienen que lidiar con problemas sexuales.

La diabetes y los problemas sexuales que origina afectan tanto a hombres como mujeres, pero de diferentes maneras.

Debido a que su cuerpo responde a los estímulos sexuales a través de los nervios y los altos niveles de glucosa en sangre afecta el sistema nervioso, es comprensible que incluso la respuesta sexual se ve afectada por esta enfermedad potencialmente mortal.

En los hombres, la diabetes y los problemas sexuales a menudo se centran en la disfunción eréctil.

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Abdulmajeed Al.mutawee || twitter.com/almutawee / Foter.com / CC BY-NC-SA

Se estima por el Instituto de Diabetes de América que hasta el 85 por ciento de los hombres con diabetes sufren de disfunción eréctil.

Esto puede causar problemas en el matrimonio, pero, más importante aún, puede causar depresión severa en los que contienden, no sólo con la enfermedad de la diabetes, sino también lo que consideran la pérdida de su autoestima.

La disfunción eréctil también puede ser un síntoma de la diabetes. Si un hombre sigue sufriendo esta enfermedad, se debe discutir este problema con su médico para asegurarse de que no sufre de diabetes no diagnosticada.

Afortunadamente, hay algunos medicamentos y otros tratamientos disponibles para los hombres que sufren de este efecto secundario común de diabetes. La clave para eliminar el problema es un tema que el paciente debe discutir con su médico.

La diabetes y los problemas sexuales, sin embargo, no se detiene en la disfunción eréctil.

La eyaculación retrógrada es una situación potencialmente más peligrosa que le puede pasar a los hombres con diabetes. En esta condición, el semen puede entrar en la vejiga en lugar de ser disipado por el pene durante la eyaculación. Un hombre que está experimentando este efecto secundario de la diabetes debe buscar la consulta con un urólogo que le puede ayudar con medicamentos o cirugía para corregir el problema.

Los hombres no son los únicos afectados con problemas sexuales como un efecto secundario de la diabetes.

La diabetes y los problemas sexuales también afectan a las mujeres.

Red Hot Riding Hood
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A causa de daño a las células nerviosas dentro de la vagina por altos niveles de glucosa en la sangre, puede ocurrir sequedad lo que torna las relaciones sexuales muy dolorosas.

Muchas mujeres también informan de que el daño neurológico causado por la hiperglucemia también les hace perder interés en el sexo y no tienen sensaciones en su área genital. Está demás decir que la falta de deseo sexual puede causar problemas psicológicos, tanto para hombres y mujeres y puede conducir a dificultades en su matrimonio también.

Muchas personas sienten vergüenza de hablar con su médico cuando se trata de problemas relacionados con las relaciones sexuales.

Las personas con diabetes deben ser conscientes del hecho de que su condición los hace propensos a los efectos secundarios y deben hablar con sus médicos para que puedan recibir tratamiento. Hay una variedad de tratamiento para aquellos que experimentan la diabetes y los problemas sexuales.

Una forma de evitar este tipo de problemas es mantener sus niveles de glucosa en la sangre por el consumo de una dieta saludable, hacer ejercicio y tomar su medicamento o insulina prescrita. Controle el azúcar en la sangre según las indicaciones de su médico.

Si usted experimenta efectos secundarios relacionados con su enfermedad, hable con su médico. Al mantenerse informado de la enfermedad, los efectos secundarios y sus complicaciones, puede tener el poder en el manejo de su enfermedad y llevar una vida más feliz y próspera.

Depresión y Diabetes

Muchas personas que son diagnosticadas con diabetes se sienten abrumados por una avalancha de nueva información, medicamentos, visitas al médico y una sensación de impotencia.

La diabetes puede ser aterrador, especialmente para alguien que no esté familiarizado con la enfermedad. Leemos acerca de las complicaciones, la insulina y los medicamentos, y nos sentimos sin esperanza.

Muchos diabéticos experimentan un período de negación cuando se diagnostica por primera vez con diabetes.

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Felipe Morin / Foter.com / CC BY-NC-ND

Se niegan a creer que hay algo mal con ellos. Mientras permanecen en la negación, la condición empeora. Esto a menudo puede conducir a la depresión. La depresión y la diabetes a menudo van de la mano. Según la Asociación Americana de Diabetes, las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar depresión que otros individuos.

El estrés de la gestión de la diabetes puede tomar un costo emocional en una persona.

Hay nuevos medicamentos a tomar, azúcar en la sangre que debe ser supervisada con frecuencia y mantener un registro con su médico.

Hay frecuentes visitas al médico y puede haber varias combinaciones diferentes de medicamentos necesarios antes de que su azúcar en la sangre se mantenga bajo control.

Además de eso, las personas que tienen diabetes se enfrentan a menudo con los cambios bruscos de estilo de vida. Los alimentos que antes disfrutaba ahora son tabú.

Un régimen de ejercicio se recomienda a menudo, lo que puede ser bueno para la depresión, pero la gente con depresión a menudo tienen poca energía para comenzar un régimen de ejercicio. A medida que la depresión continúa, la gente a menudo pierden el interés en el seguimiento de sus niveles de azúcar en la sangre y puede incluso saltarse la medicación.

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Helga Weber / Foter.com / CC BY-ND

Los síntomas de depresión incluyen una pérdida de placer en las actividades cotidianas que antes disfrutaba, así como un cambio en el apetito. Usted puede tener dificultad para concentrarse y problemas para dormir. O incluso puede dormir demasiado.

Muchas personas sufren de depresión, pero para un diabético, puede ser potencialmente mortal. La depresión y la diabetes son una combinación peligrosa.

Las personas que son diagnosticadas con diabetes pueden hacerse valer mediante el aprendizaje de la enfermedad tanto como sea posible desde el principio. Esto puede aliviar la sensación de impotencia que a menudo acompaña a los diagnósticos. Hágale preguntas a su médico.

Haga una investigación. Descubra cómo usted puede ayudar a controlar la enfermedad.

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Si usted siente que está sufriendo de algunos de los síntomas de la depresión, pídale a su médico que le recomiende un terapeuta que esté familiarizado en el tratamiento de personas con enfermedades crónicas.

La terapia puede ser crucial para un paciente diabético que se siente aislado por todo el trabajo que supone el tratamiento de su enfermedad. No tenga miedo de hablar sobre su enfermedad con familiares y amigos. La diabetes es una nada de lo que avergonzarse, es una enfermedad que afecta a millones de personas.

Community Circle at OUR Ecovillage
CQ / Foter.com / CC BY-SA

Si es posible, unirse a un grupo de apoyo con otros que también tienen diabetes. Aquí no sólo se pueden encontrar almas gemelas que están experimentando algunos de los mismos temores que usted experimenta, sino también se puede aprender nueva información.

Cada vez que alguien es diagnosticado con una enfermedad se pone en riesgo de depresión. Su mundo ha cambiado y ya no se siente seguro. Lo peor de todo, se sienten fuera de control.

Si se le diagnostica diabetes, recupere el control de su vida y aprenda a manejar su enfermedad. Al capacitarse a uno mismo, no sólo será capaz de gestionar con eficacia su diabetes, usted elimina la depresión.

Diabetes Gestacional

Según la Asociación Americana de la Diabetes, un cuatro por ciento de las mujeres embarazadas desarrollan diabetes gestacional.

La diabetes gestacional es una condición en la que una mujer que nunca ha tenido diabetes desarrolla niveles altos de glucosa en sangre durante el embarazo, por lo general en el plazo final del embarazo.

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Se estima que existen alrededor de 135.000 casos de diabetes gestacional cada año en los Estados Unidos.

En la mayoría de los casos, las mujeres que desarrollan diabetes gestacional no desarrollarán diabetes tipo 2.

Esta es una condición afectada por el embarazo y la incapacidad de la madre para utilizar la insulina desarrollado de forma natural en su cuerpo.

Es causada por las hormonas desencadenadas por el embarazo y hace que la madre se convierta resistente a la insulina. Poco a poco, la madre desarrolla altos niveles de glucosa en sangre, que se refiere como la hiperglucemia.

Normalmente, una mujer con diabetes gestacional se puede tratar su condición durante el embarazo. Si bien no hay defectos de nacimiento asociados con este tipo de enfermedad, como si los hay con mujeres que tienen diabetes antes de quedar embarazada, no hay por lo general una gran causa de alarma para el niño. Sin embargo, si la condición se deja sin tratar, puede lastimar al bebé. Debido a que la madre no es capaz de deshacerse de su exceso de glucosa en la sangre, el bebé absorbe cada vez más una cuota extra de energía y grasa.

Esto a menudo da lugar a la macrosomía. La macrosomía es simplemente el nombre clínico para un bebé gordo.

Baby Colt 1
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Mientras que algunas personas piensan que un bebé gordo es el signo de un bebé sano, un niño nacido demasiado gordo puede tener un problema de ajuste a través del canal de parto. Esto puede causar daños en el hombro y puede requerir una sección cesárea.

Además, los bebés que nacen obesos pueden desarrollar problemas respiratorios y, si siguen siendo obesos, pueden a su vez ocasionar el desarrollo de la diabetes tipo 2.

Afortunadamente, existe un tratamiento para la diabetes gestacional.

Comúnmente se inyecta insulina a la madre para mantener los niveles de glucosa en la sangre intacta. Una mujer que está planeando quedar embarazada, sin embargo, puede evitar la complicación de desarrollar diabetes gestacional antes de quedar embarazada.

Algunas de las maneras en que una mujer puede hacer esto es bajar de peso si ella ya tiene exceso de peso antes de quedar embarazada, desarrollar una rutina de ejercicio saludable y seguir las instrucciones de seguridad de los alimentos.

El índice glucémico es una herramienta ideal para una mujer que esté pensando en quedar embarazada, utilizándolo para determinar qué alimentos evitar. El índice glucémico fue desarrollado para los diabéticos, de modo que puedan clasificar los hidratos de carbono para las personas con diabetes.

Cuando se queda embarazada, es necesario seguir el consejo de su médico respecto a la dieta y el ejercicio, así como las dietas bajas en carbohidratos. Antes de quedar embarazada, discuta cualquier preocupación que tenga sobre peso o diabetes con su médico ya que él o ella probablemente le puede dar algunos consejos sobre la manera de evitar esta complicación del embarazo.

Incluso si se le diagnostica diabetes gestacional, lo más probable es que usted no va a desarrollar diabetes tipo 2, tampoco su bebé y ambos estarán bien.

La diabetes gestacional no es una razón para entrar en pánico. Hay un montón de atención disponible para las mujeres con esta condición. Sólo asegúrese de seguir todas las instrucciones dadas a usted por su médico.

La Pre-Diabetes

La diabetes tipo 2 se ha convertido en una especie de epidemia en los últimos tiempos.  Más y más personas están siendo diagnosticados con esta enfermedad potencialmente mortal.

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Bob.Fornal / Love Photos / CC BY-NC-SA

La diabetes tipo 2 se establece más adelante en la vida, aunque más jóvenes están siendo diagnosticados cada día con esta enfermedad.

Según la Asociación Americana de la Diabetes, aproximadamente 54 millones de personas en los Estados Unidos tienen pre diabetes.

Pre diabetes es una condición en la cual los niveles de glucosa en sangre son más altos de lo normal pero no lo suficientemente alto como para ser considerado diabetes tipo 2.

Aunque la pre diabetes no es una enfermedad como tal, puede causar complicaciones en el corazón y la circulación sanguínea si se deja sin tratar.

La buena noticia acerca de la pre diabetes es que con la nutrición adecuada y el cuidado de un médico, se puede evitar ser diagnosticado con diabetes tipo 2.

La condición puede revertirse, pero es necesario el trabajo de parte de la persona, así como el cumplimiento de las órdenes de las indicaciones de su médico.

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Alan Cleaver / Health Photos / CC BY

La obesidad también es una epidemia mundial y muchos en la comunidad médica creen que contribuye directamente a la epidemia de la diabetes.

Es el consenso general de la comunidad médica es que la obesidad es un precursor de la diabetes tipo 2.

Por lo tanto, los que tienen pre diabetes pueden evitar la enfermedad al tomar algunas decisiones de vida saludables que eliminen la necesidad de medicamentos o insulina durante años posteriores.

Una forma de revertir los efectos de la pre diabetes es mantener un peso saludable. Esto se puede lograr fácilmente a través de la dieta y el ejercicio.

Para aquellos que sienten que es demasiado problema para controlar su peso o se quejan de que no tienen el tiempo para hacer ejercicio, tienen que darse cuenta de que el tiempo que dedican a ejercitar ahora puede eliminar el tiempo que pueden pasar en diálisis después.

Si bien no todas las personas con diabetes sufren insuficiencia renal, muchos lo hacen. Y cuando los riñones fallan, estos pacientes deben pasar muchas horas cada semana, conectados a una máquina que funciona como sus riñones.

Los que se quejan de que no quieren cambiar su dieta, pueden recordar que es más fácil cambiar su dieta a que se inyecten con insulina o controlar sus niveles de glucosa en sangre varias veces al día.

Los que sienten que los alimentos que son ricos en hidratos de carbono son menos costosos que las alternativas más saludables, pueden recordar el costo de los medicamentos y visitas al médico si se niegan a tomar el control de su condición de inmediato.

Si bien algunas personas son pre dispuestas a la diabetes a través de factores genéticos, otros adquieren esta enfermedad por comer demasiados carbohidratos malos, estar inactivos y no mantener un peso saludable.

Si le han dicho que usted tiene pre diabetes, no se preocupe. Usted puede revertir esta condición.

Comience un régimen de ejercicio, aunque sólo implique inicialmente caminar. Eche un vistazo a el índice glucémico que explica cuales son los alimentos que los diabéticos deben evitar y siga estas sugerencias.

Consulte a su médico acerca de ser puesto en un programa de pérdida de peso y asegurarse de que él o ella continúe monitoreando sus niveles de glucosa en la sangre.

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La pre diabetes no tiene por qué convertirse en diabetes tipo 2.

Mediante el desarrollo de un estilo de vida más saludable, se puede revertir esta condición y llevar una vida más larga y saludable.

Similitudes entre Diabetes Tipo 1 y Tipo 2

Hay muchas diferencias entre el tipo 1 y diabetes tipo 2 – es decir, cómo y por qué una persona tiene la enfermedad.

Pero también hay similitudes. Estas incluyen cómo la enfermedad es tratada y las dietas que personas con diabetes pueden seguir.

Una vez que se diagnostica la diabetes ya no es realmente una cuestión de por qué tratarla, sino cómo tratarla.

Ya se trate de la diabetes tipo 1 donde no se produce suficiente insulina o  diabetes de tipo 2 donde la insulina que se produce no se está utilizando, el tratamiento tradicional es proporcionar más insulina para el cuerpo.

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Esto se hace comúnmente con una inyección de insulina en la mañana o espaciada a lo largo del día con múltiples inyecciones, que se determinará individualmente según requerimientos de insulina – no según el tipo de diabetes que tenga.

Generalmente, la diabetes tipo 1 solía aparecer en en niños o adultos jóvenes menores de 25 años y la diabetes tipo 2 se diagnosticaba en adultos de más de 40 años.

Lamentablemente, con los años han habido muchos casos presentando lo contrario, demostrando que cualquier persona puede estar en riesgo de ser diagnosticados con diabetes tipo 1 o tipo 2 – adultos han sido diagnosticados con diabetes tipo 1 y se ha encontrado niños que tienen diabetes tipo 2.

La gestión de cualquier tipo de diabetes también depende de una dieta saludable y ejercicio regular.

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Al mantener un peso corporal saludable y mantenerse activo, una persona puede reducir los requerimientos de insulina y mantener sus niveles de azúcar en un rango seguro (establecido por su médico).

A pesar de las diferentes razones para tener la diabetes, los dos tipos son muy similares en varias formas y el plan de tratamiento que funciona para uno, ayuda para ambos.

Otro rasgo común que comparten es las complicaciones que pueden surgir en los órganos internos (especialmente los riñones).

¿Qué es la Diabetes Tipo 2?

De modo diferente a los diabéticos tipo 1 que no producen suficiente insulina para su propio cuerpo, los diabéticos tipo 2 pueden producir la insulina, pero sus cuerpos no hacen un uso adecuado de la misma.

La diabetes tipo 2 se ha relacionado a las decisiones de estilo de vida debido a que un gran número de personas que son diagnosticadas con este tipo de diabetes son consideran con sobrepeso u obesidad.

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El peso extra que una persona lleva alrededor puede hacer que sea difícil para el cuerpo procesar la insulina adecuadamente.

Algunos factores de riesgo adicionales para ser diagnosticado con diabetes tipo 2 incluyen conexiones familiares (de primera o segunda generación familiar) y la grupo étnico.

A pesar de la presencia de estos factores de riesgo una persona puede escapar de un diagnóstico de la diabetes tipo 2 por medio de la pérdida de peso, comer una dieta saludable, y un montón de actividad física. Un conjunto de cambios de estilo de vida coordinados.

La diabetes tipo 2 en el pasado ha sido diagnosticada en pacientes mayores de 40, pero en los últimos años, personas de todas las edades han sido diagnosticadas con esta enfermedad.

Hay un alarmante número de niños que están siendo diagnosticados con diabetes tipo 2 producto de su obesidad.

Las personas que aún no han sido diagnosticados con diabetes tipo 2 pueden presentar algunos de estos síntomas:

Infecciones del Tracto Urinario (UTI) y las infecciones de la piel. Cambios de humor e irritabilidad también pueden ser síntomas de diabetes, pero por lo general uno no se precipita a una visita al médico que más tarde se explica por los niveles altos o bajos de azúcar en la sangre.

Otras señales de advertencia para la diabetes tipo 2 son los mismos que la diabetes tipo 1, tales como un aumento de la necesidad de orinar, sed y una sensación de letargo o cansancio constante.

Healthy Lifestyle
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Los diabéticos tipo 2 tienen una gama más amplia de opciones para el tratamiento dependiendo de la preferencia personal y sus necesidades individuales, en contraste con los diabéticos tipo 1, quienes generalmente tienen la única opción de aplicarse inyecciones de insulina o usar una bomba de insulina.

¿Qué es la Diabetes Tipo 1?

La diabetes tipo 1 ocurre cuando el páncreas de una persona no es capaz de producir suficiente insulina para que el cuerpo pueda funcionar correctamente.

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La diabetes tipo 1 se considera una enfermedad auto inmune: las propias células del cuerpo atacan a las células en el páncreas que producen insulina, ya sea destruyéndolas por completo o bastante de modo que no se puede producir suficiente insulina.

Las personas que son diagnosticadas con diabetes tipo 1 a menudo se sorprenden porque no está vinculado al estilo de vida o un peso corporal saludable, sino más bien con herencia o mutación genética.

Por el momento, aún no hay consenso de investigadores que explique exactamente que hace que una persona pueda desarrollar diabetes tipo 1.  Aunque si hay factores de riesgo que pueden aumentar las probabilidades de una persona de ser diagnosticada.

Otro nombre para la diabetes tipo 1 es la diabetes juvenil. La razón de esto es debido a que el mayoría de las personas diagnosticadas con diabetes tipo 1 son menores de 25 años. Existen reportes de pacientes que son diagnosticados con la enfermedad siendo mayores, pero esos son excepciones.

Puede haber un vínculo genético que hace que la gente a convertirse en dependiente de insulina pero la relación exacta aún no se ha descubierto.

Los diabéticos de tipo 1, tradicionalmente, tienen que tomar insulina para el resto de sus vidas.

La cantidad de insulina que toman puede variar con la dieta y el peso a través de los años.

Los diabéticos de tipo 1 deben vigilar cuidadosamente su orina para detectar cetonas cada mañana, ya que es probable que sean diagnosticados con cetoacidosis diabética – una afección muy grave.

Esta es la forma del cuerpo de comunicar que no está recibiendo suficiente combustible y está utilizando las células de grasa como energía en lugar de la comida que se está consumiendo, esto produce alto nivel de cuerpos cetónicos en la sangre y orina, tóxicos para el cuerpo.

Actualmente, el número de personas con diabetes tipo 1 es relativamente pequeño en comparación con el número de personas que están siendo diagnosticados con diabetes tipo 2.

Desgraciadamente las cifras para la diabetes tipo 2 seguirán creciendo en conjunto con las tasas de obesidad.